lunes, 24 de noviembre de 2014

RECETA: Galletas de zanahoria

Hoy Guisante se ha llevado al cole para el recreo galletas de zanahoria que cocinamos juntas ayer por la tarde. 
La receta la saqué del blog Kanela y Limón (echadle un ojo si no lo conocéis porque es genial)

Son galletas diferentes, muy muy fáciles de hacer con poquísimos ingredientes y con zanahoria que es muy sana....ah! y están muy muy ricas !! :)
Los peques nos pueden ayudar mucho durante todo el proceso, pesar los ingredientes, rallar la zanahoria, amasar, cortar las formas y decorarlas.


Ingredientes 

* 200g de harina
* 60g de mantequilla blanda
* 80g de azúcar glas
* 50g de zanahoria rallada

Es tan sencillo como mezclar bien todos los ingredientes hasta formar una bola manejable. Estirar y cortar con la forma que os guste. En la receta original pone dejar reposar la masa 1 hora en la nevera, yo no lo hice y salieron bien. Nosotras las hicimos como de medio cm. de grosor. Y con forma de estrella!!!


Horno precalentado a 160ºC durante 12 minutos más o menos. Enfriar sobre una rejilla y decorarlas como os guste! Con chocolate, fideos, fondant, azúcar glas, almendra molida, glasa de colores....o nada.

Guisante es muy fan de los fideos de colores y una especialista en convertir algo super sano en una especie de chuche jajaja así que unas cuantas las cubrimos de glasa y "coloritos" , que dice ella :p
El resto sin nada, que están riquísimas. Unas cuantas volaron ayer mismo entre padre e hija...... :D


6 comentarios:

  1. Pero que tremendo y que fácil, así da gusto, yo de momento las veces que me he puesto a h acer galletas han sido un FRACASO enorme, así que probaré estas, porque tiene una pinta super super buena :)))

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    1. A mi antes me salía fatal, pero mira desde que soy madre no se qué ha pasado que siempre salen bien jeje

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  2. Muy buena pinta, pero si me prestas a tu pequeña ayudante, seguro que me saldrían mejor las galletas ;)

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    1. Tengo una pinche genial ;) Pero tú tienes dos!!!! Como para quejarte! :P

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  3. Qué fácil parece!! No conocía el blog así que le echaré un vistazo y voy a ver si las hacemos en estos días. Tienen una pinta buenísima

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  4. qué genial, las voy a probar este fin de semana
    cuántas salen más o menos con esas cantidades?

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